献给懒人的土豆焖饭

原文首发于《文怡心厨房》,原标题《不会做饭的人,请进吧——土豆焖饭》。感谢“西安吃家网”的投递和推荐。】

土豆焖饭
诱人的土豆焖饭

先显摆一下,这个盛放土豆的铜锅,来自遥远的云南,是手工打制的。一般我只用它来盛土豆焖饭,大多数时间,它在我家的柜子里,是个人见人爱的装饰品。

还有几个不会做饭的?请注意啦,现在告诉你一个入门级的云南特色饭菜——土豆焖饭!好了,下面看做法吧——

土豆焖饭的做法
土豆焖饭的做法

做法虽然简单,但味道却一点不简单哈。这是一道做起来200%都不会失败的主食,不会做饭的人士,建议你试试看,它会让你的个人成就感迅速提升同比例百分点。

如果想吃点肉,在做土豆焖饭时,加点腊肉也是不错的选择。注意:煎土豆时,盐一定不要过多,放一点儿有淡淡的咸味就可以了。

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