汉人过年,回民挣钱

原文首发于 《微言草堂》,略有删节。感谢作者“小胖”的分享!曾荐文:《麦饭》】

西安的回民做的腊牛羊肉(via:百度百科)很有名,每到过年,家里总得买一点。早上到单位来,把手头的事情处理完,看看表,已经九点四十了。跟领导请了个假,骑着车子就奔着大皮院去了。其实并非我嘴馋,非要去买点儿那肉吃。每年的这个时候,坊上的交通就会因为买腊牛肉的人激增而进入半瘫痪状态。

您要问我一般是到哪家买,我的选择是大皮院里的孙庆海家。传说坊上人都比较喜欢他家的东西,后来在广播里也听到过介绍,买过几次,确实不错。而且他家的价格要比人巨多的那几家都要便宜的。您看着队伍,我花了四十五分钟才买到。您别嫌时间长。后面还有让人震惊的呢。

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卖得热火朝天,还有小车在运货,每半个小时都要给店里补充一车肉。汉人过年,回民赚钱。过了孙庆海家,我骑着车子向西,走到头再向南,这就要到著名的麻家什字。果不其然,堵车。为啥会堵车呢?

刘纪孝家

您瞅瞅,除了画面最左边一点的一小撮不明真相的群众在买东南亚甑糕之外,其他的人全部都是在排队买刘纪孝家的腊牛肉。他家的腊牛肉我没吃过,不好评论。但是这个队伍,没有三个小时你是买不到的。他家门口从凌晨两点已经有人开始排队了。怎么听着都别扭,看着阵势,您在家门口开个粥场施粥也未必会有这么 多人。

广济街必然是出不去了,挥车向西,到大学习巷向南,走到西大街上。然后继续向西,就来到了著名的桥梓口。这里也是腊牛羊肉商家的集散地。

铁志明家
这是铁志明家门前的人群。这阵势,不输刘纪孝家

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再来看看桥梓口贾永信家。人没有对面的多,不过生意也很旺啊

这么多卖腊牛羊肉的店铺,你看上那哪家?今年春节,你也带点回家吧。

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10 Replies to “汉人过年,回民挣钱

  1. 今年在网上团购的刘纪孝家的腊牛肉和老铁家的腱子肉 一共13斤
    省去了排队的郁闷哪 去年我就排了两个小时 呃

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