蔓越莓酸奶麦芬

明天又是周末了,爱人们!请不要光顾得做爱做的事——你是先饮食再男女,还是先男女再饮食呢?算了,我不问了,我担心我的孩子在20年后看到我编辑的“琳琳的小饼”之后会有不适感,哈哈哈~~爱人们,我建议大家先饮食再男女,那样会更有力气!

所以,本次为大家展示的就是“蔓越莓酸奶麦芬”。尽管从小我(via:博客微博)就不爱吃蛋糕,可能跟我喜欢吃一切坚硬的食物有关,凡是软绵绵的东西,我一概没兴趣,难道我前世是老鼠一只?话说回来,虽然不爱吃,但毕竟做蛋糕也是烘焙路上不能避免的一坎儿,爱不爱吃是一回事,会不会做那可是另外一回事了。

蔓越莓酸奶麦芬

材料:全蛋2个、细砂糖100克、色拉油120克、牛奶70克、原味酸奶160克、低粉200克、泡打粉2小匙、小苏打粉1/4小匙、草莓干或蔓越莓干100克。

制作过程

  1. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀;
  2. 分别加入牛奶及原味优格,继续搅成均匀的液体状;
  3. 低粉,泡打粉及小苏打粉一起过筛,再加入做法2中,改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊;
  4. 加入草莓干、蔓越莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
  5. 用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满;
  6. 烤箱预热后,以190度烘焙约25-30分钟左右;
  7. 好啦,出炉了,来吃吧!

蔓越莓酸奶麦芬

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