芝士培根焗土豆

@ 六月 18, 2010

做了几天的点心,实在有点审美疲劳,于是乎咱也开始做做西餐,哈哈。本厨娘(via:博客微博)超爱一切奶制品,是个彻底的芝士控,所以做了这道芳香四溢的芝士培根焗土豆。但不知道不是我买的这种马苏里拉奶酪片不能拉丝,还是烤制时间和温度的关系…

总之杯具的是咱的这款焗土豆就是没有拉丝啊,早知道就直接买一大块的那种好了。而且由于咱超爱奶酪的关系,放了3片,捂的严严实实的,也不知道是不是放太多了…

芝士培根焗土豆
烘培后

原料:土豆2个、洋葱半个、培根4片、盐少许、黑胡椒碎适量、马苏里拉芝士适量

芝士培根焗土豆
看看实物吧,哈

做法:

  1. 土豆去皮切块蒸熟,用勺子压成泥;
  2. 培根切成碎末;
  3. 冷冻玉米粒适量;
  4. 锅中放少许油,下培根碎炒香;
  5. 下入玉米煸炒至熟,加入盐和黑胡椒碎;
  6. 下入土豆泥,混合均匀。

芝士培根焗土豆
芝士培根焗土豆
烘焙前

上期回顾:比阳光还要补钙的拌虾皮


4个 群众围观在“芝士培根焗土豆”旁边

  1. 酥麻拉姑 说:

    尤西!

  2. 匿名 说:

    厨娘你好美啊!

  3. 漠漠妈向大家宣告 说:

    等我出院了,就美美地和大家吃一顿。

  4. 我是机器人 说:

    啊,看完球赛,再起床,发现都快12点了,作为一个机器人,你的美食诱惑不了我。

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