两个人的晚餐:香菇炒包菜

每天晚上都是两个菜,无论凉热,但求营养兼顾,毕竟天天面对着电脑,这么多辐射,得多摄取一点蔬菜才行啊。可惜了,我(via:博客微博)早年应该去学个烹饪烘焙什么的,也许造诣还很高呢。

高手过招,往往决胜于毫厘之间,比如时间,比如分量。不是相同的火苗、不是相同牌的子调料、不是同样的一只手,不是一个秒针定格的瞬间,这味道是不是真的就差之千里了?

其实,有时候生活比做饭还单调。

香菇炒包菜

香菇炒包菜

做法:

  1. 干香菇适量,用水泡开(个人喜欢干香菇的味道,香啊)
  2. 包菜用手撕开,洗净待用
  3. 油锅7成热,放入花椒和干辣椒爆香
  4. 再放入姜片和蒜片适量,爆香
  5. 放入香菇翻炒,炒出香味,放入包菜翻炒
  6. 去生后加入糖、醋、盐、鸡精调味

香菇炒包菜

上期回顾:去火美味:丸子菠菜汤

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9 Replies to “两个人的晚餐:香菇炒包菜

  1. 好老婆的重要性是不言而喻的:不仅饮食,还有男女,都要靠她!

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