葡萄+奶=让你酥

@ 一月 21, 2011

话说上次做的曲奇和葡萄奶酥真是受欢迎啊,带去给朋友吃,结果连个渣子都没给我留下…幸好葡萄奶酥还给我(via:博客微博)剩了三颗,存照留念,哈哈。下面公布做法——

葡萄奶酥

材料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、吉士粉8克、泡打粉1.5克、牛奶香粉1.2克、低筋粉120克、普通干20克

步骤

  1. 黄油软化,加入糖粉打至松发(颜色变浅体积稍大);
  2. 分次加入鸡蛋液,充分打至松发;
  3. 把干性材料混合过筛加入黄油中,搅拌均匀成团即可;
  4. 葡萄干预先浸泡沥干后切碎,面团分剂,每个10克,搓圆稍按扁;
  5. 表面刷2遍蛋黄液,用牙签划出菠萝形状印痕。

温度:170度,中层,等出炉就可以啦~

上期回顾:罗马盾牌饼干


6个 群众围观在“葡萄+奶=让你酥”旁边

  1. 豌豆公主 说:

    这个标题不好哦,inxian的标题美食里经常出现酥麻之类的性暗示。

  2. 酥麻拉姑 说:

    沙发所言不无道理

  3. 海盗电台 说:

    楼上也快改名,太暗示了

  4. ABrush 说:

    性暗示啊…. 真亏沙发想得出..
    你想或不想,字就在那里,不麻不酥

  5. 囡囡Leila 说:

    好吃好玩好看!吼吼吼!赞一个!

  6. Summer宇小姐 说:

    在世博员工餐厅买到的是绿茶味的,超好吃唉。可惜不会做

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