青蒜菜花

@ 三月 31, 2012

原文首发于《陪你看细水长流》,感谢作者满儿的原创分享,曾撰文《去他妈的道德标准》】

节气滑过了春分,终于来到了春天,日日温暖,偶尔有两天的清冷,也是逃之夭夭。对于温煦的阳光,心底暗藏了许多的期盼。做饭时炒一盘青蒜菜花,简单,美味。

青蒜菜花

原料:菜花、五花肉、蒸鱼豉油、味极鲜酱油、蒜苗斜切。

做法

  1. 菜花手撕小片,五花肉切大片,蒜切片;
  2. 菜花飞水1~2分钟,煨熟,捞出沥水;
  3. 起锅油微热,下五花肉片翻炒发白,乘出;
  4. 重新起锅,油热下蒜片、干辣椒段爆香,投入五花肉片、菜花翻炒,调入味极鲜酱油、蒸鱼豉油翻炒均匀,关火,投入青蒜翻匀起锅。

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1个 群众围观在“青蒜菜花”旁边

  1. deep 说:

    看着不错

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