尖椒肥肠

@ 四月 14, 2012

原文首发于《陪你看细水长流》,感谢作者满儿的原创分享,曾撰文《青蒜菜花》】

人们总是说,离心最近的那个地方是胃。人们还说,征服一个男人的心,首先要征服他的胃;我说,不尽然,胃和心,有什么关系呢,毫无关系。但是却想到他的心室徜徉,温煦的春风里,如果无法徜徉的时刻,就用亲手烹饪的美食,散步在心最近的那个地方吧。

尖椒肥肠

原料:肥肠一段、青椒、大蒜、花椒。

做法

  1. 肥肠斜切(便于入味),青椒切菱形,大蒜切片;
  2. 油热(油稍微多一些),下一小把花椒,小火焙出香味,捞出;
  3. 下青椒片略炒,乘出;
  4. 锅中留有底油,下大蒜片爆香,再下肥肠段,翻炒,调入白糖、生抽、鸡精,再倒入炒过的青椒片翻匀,起锅。

TIPS:肥肠是我在熟食店买的卤好的,我自己卤过,相当相当麻烦,如果量少还真不值得。

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4个 群众围观在“尖椒肥肠”旁边

  1. 馒头 说:

    请允许我亲吻一下沙发。

  2. 酥麻拉姑 说:

    肠子啊!

  3. 拉什泰多 说:

    来自APP的问候!

  4. deep 说:

    来碗米饭~

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