超好吃的金黄芝士曲奇

@ 五月 23, 2015

曲奇的配方有很多种,口味也很丰富,原味也就是牛油味之外,还有巧克力味、抹茶味、咖啡味,甚至榴莲味等等。但这个曲奇,我(博客微博)敢保证是最好吃哒!其中到底加入了什么呢?​锵锵锵,答案就是超级浓郁又咸香美味的金黄芝士粉啦。这是一款咸甜口的曲奇,加上清新的花纹,太适合春天不过啦!

金黄芝士曲奇


材料:黄油70克、糖粉35克、鸡蛋10克、牛奶20克、低筋面粉100克、金黄芝士粉1小勺

做法

  1. 黄油软化后放入盆中拌匀;
  2. 加入糖粉,顺着一个方向搅打均匀,至颜色开始变白;
  3. 加入鸡蛋继续搅打至蓬松;
  4. 分两次加入牛奶,每次都要搅打到完全吸收,打发的黄油成轻盈蓬松的羽毛状;
  5. 将低筋面粉和金黄芝士粉混合筛入,翻拌均匀;
  6. 装入裱花袋,在铺了锡纸的烤盘上挤出你喜欢的花型;​​
  7. 烤箱预热180度,上下火全开,放在中层,大约烤12-15分钟。​​​

金黄芝士曲奇
金黄芝士曲奇

TIPS

  • 金黄芝士粉网上可以买到;​
  • 干葱碎可以买现成的也可以自己做。

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