用红唇模做出超Q滑的牛奶布丁

@ 六月 6, 2015

小小的烈焰红唇模,其实用来做巧克力是最适合的。这样性感的图案,送给爱慕的人,仰慕之情也一定是立见分晓。不过呢,任何一种模具,我们(博客微博)都希望可以发挥自己的创意,做出不同的甜品来。除了好吃好玩,也让模具实现它的最大价值吧。所以,上次用这个红唇模做了迷你的小蛋糕,今天则用来做性感Q弹的牛奶布丁。

牛奶布丁


材料:牛奶1盒(250ML)、细砂糖2勺、吉利丁片2片、芒果巧克力粉1小勺、香芋粉1小勺。

做法

  1. 吉利丁片提前冷水泡软;
  2. 将牛奶倒入小锅中,加入细砂糖;
  3. 放在小火上加热至糖化,开始沸腾,关火;
  4. 加入泡软的吉利丁片,趁热搅拌至完全融化;
  5. 将牛奶分成两份,一份加入芒果巧克力粉,一份加入香芋粉,拌匀;
  6. 将两种液体分别倒入红唇模中,八九分满;
  7. 放入冰箱冷藏4小时以上,过夜更好;
  8. 取出脱模,即可食用,也可以在上面加一些炼乳或者巧克力,让层次更加丰富。

牛奶布丁
牛奶布丁

TIPS

  • 冷冻片刻,更加清凉美味,有冰淇淋的感觉,当然啦,冷冻过后的布丁也更加容易脱模;
  • 糖的分量根据自己的需求,可以适当加减,自己尝尝看;
  • 也可以换成抹茶粉和可可粉;
  • 也可以放入一半牛奶一半椰浆。

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