关键词为‘岐山’的文章

[西安e报:2645期]结婚礼物

星期日, 三月 20th, 2016

西安制造,本土视角,本期截稿于2016年3月20日,农历春分。1969年的3月20日,John Lennon 和 Yoko Ono 结婚。

[1]煤矿工人游行、集会

3月16日,渭南「澄合矿务局」数百名矿工因被拖欠工资,上街游行示威(2643之1)。遭警察驱散,有多人被抓捕,另有8人被打伤。工人称:「…(游行现场的)警察人数比示威工人还多,有些人穿便衣混入工人队伍,还有的警察向民众发射催泪瓦斯,有人因此受伤,被救护车送往医院救治。」 (更多…)

[西安e报:2570期]愁云惨淡万里霾

星期二, 一月 5th, 2016

西安制造,本土视角,本期e报截稿于2016年1月5日。2015年1月5日,西北大学现代学院将其官网上的一张黑底白字写着“上海节日踩踏惨剧不幸证明我院对节日管理无比正确”的头条图片删除(2205期之7),即便如此也弥补不了已然底儿掉的智商。

[1]共度霾年

现代科技与工业的发展不仅产生了计算机、手机、互联网等为我们生活带来便利的东西。大约从2012年开始,一种名叫“霾”的东西迅速占据了我们的视野,在2013年的西安年度汉字评选之中一举击败长期占据榜单高位的“涨”、“堵”、“贼”,并迅速跃居榜首,优势鲜明(1865期)。自那一年开始,霾似乎与我们的生活就结下了难解之缘。不过按照官方的统计数据,貌似是呈下降趋势的(2596期之1)。 (更多…)

有讲究的米儿面

星期三, 九月 23rd, 2015

原文首发于《西安老餮的博客》,感谢作者“西安老餮”的原创分享。作者曾撰文《筷子也是天大的事》。】

“米儿面”是关中地区最家常的饭食,渭河沿线各县都有这种吃法。但讲究却不一样。

何金铭老先生曾写过一篇美食文章叫“米儿面与面儿米”,介绍的是司马迁故里韩城有一种连汤饭就是米儿面。算改样饭,是与包谷粥、搅团等似不可同日语。这饭的标准做法,是将小米、白萝卜条、黄豆三者一起下锅煮熟;下细长面条;最后炒些葱花,撒些香菜,加些调料,即可食用。这饭吃着热火,以下雨天和冬天为最常吃。 (更多…)

回忆我的父亲(下)

星期四, 七月 9th, 2015

原文首发于《严建设》,感谢作者“严建设”的原创分享,上篇回顾《回忆我的父亲(上)》。】

1966年父亲在黄雁村核算店工作。同年文革开始,社会秩序混乱不堪。大字报大辩论、抄家武斗。当年11月8 日,10岁的我因顶嘴被碑林区职工业余学校校长王文献毒打。当晚父亲下班回家得知此事后,看我伤情,气愤难平,写了一张毛主席语录贴在我家门口大声诵读,内容为:“共产党人必须随时准备坚持真理,因为任何真理都是符合于人民利益的;共产党人必须随时准备修正错误,因为任何错误都是不符合于人民利益的。” (更多…)

[西安e报:2329期]大家都有病

星期六, 五月 9th, 2015

西安e览,翻墙查看,本期e报截稿于2015年5月9日。1900年的今天,著名“打砸烧,抵制洋货”团伙义和团深入京城,清政府在剿灭无能的情况下,决定借助这股力量于同月25日对八国宣战。结果被打成了狗,转而回头杀义和拳给洋人交差。这批暴徒如泉下有知,当恨没有生在撅起的大国下的西安,要不然9·15的时候就可以顺理成章地打砸了。

[本周公共事件]小孩被精神病暴打

陕西洛川县一男童在自己门口扫地惨遭精神病患者暴打一分多钟的视频,让大陕西迅速地上了全国头条(2327期之3、4、5、6)。然后在不到半天时间内,洛川县各个领导第一时间出现在了媒体的通稿中,来自更高层的宣传提示也暗暗嘱咐媒体:删除打小孩的视频,并管好评论,不得炒作,要低调处理此事。然而贵国人民不干啦!中国人不高兴!网上已经是喊杀声一片了,我操!我要去杀了这畜生!这种畜应该被枪毙…有关于此事的进一步进展,早已经被淹没在人民愤怒的汪洋大海中了。 (更多…)

[西安e报:2309期]牵动你的胃的家乡味

星期日, 四月 19th, 2015

西安e览,翻墙查看,本期截稿于2015年4月19日。1775年4月19日,800名全副武装的英国轻步兵,在一名少校的率领下向莱克星顿进发。北美当地民兵为了抵抗英国殖民军,与英军发生冲突,美国独立战争爆发,史称“莱克星顿的枪声”。美国由此走上了争取自由之路。

西安不仅有优质的男娃(西安男娃之一之二之三之四之五之六肌肉特辑)和靓丽的女娃(西安女娃之一之二之三之四之五之六之七之八之九之十十一十二十三十四十五十六十七十八十九二十二十一二十二二十三),还有各种美食(舌尖上的交大之一之二舌尖上的西工院)。在2015年1月出炉的《国内小吃之都十大排行榜》的评选中,西安排名第三,前两位依次为台北和成都。

最不会背叛的,是你我的胃。无论是母亲做的代表着浓浓爱意的美食(1966期),还是自己的小试牛刀,说白了,都是为了让自己的胃能够舒适熨贴一整天。也许是因为习的缘故(1951期之本周冷笑话),陕西的面食在《舌尖上的中国》第二季中大出风头,火了一把。然而对普通的陕西人来说,一碗普通的面,是最为难舍的牵挂。 (更多…)

臊子面的历史

星期三, 四月 15th, 2015

原文首发于《西安老餮 關中生活》,感谢作者“又是春暖花开时”的原创分享。作者曾撰文《人闲桂花香醪糟》】

岐山人爱吃面,爱得非常执着,一吃就是上千年。而且这个面里的臊子很讲究,最讲究的就是臊子,所以面的名字也称为臊子面。据说历史上的第一碗臊子面里有龙肉。

龙,华夏民族的图腾,自这个图腾出现后就一直被人们膜拜。但龙这种神也有不与人类为善的,所以人类就想办法除掉它。臊子面中的龙面就是此类吧。

故事是这样的,周人由豳(bīn,今陕西彬县、旬邑一带)迁至今陕西宝鸡岐山县,在渭河两岸繁衍生息。渭河中有一条龙给人捣乱,大旱三年,民不聊生。周人奋起反击,大战七日才将恶龙杀死,饥饿的人们为庆祝胜利,将龙杀了做成臊子,加入面中大吃一顿,觉得鲜美无比。于是便形成习俗,后世用猪肉代替龙肉做臊子,后来扩展至其他节日和祭祀,这臊子面也渐渐传开,流传至今。 (更多…)

[西安e报:2227期]什么什么

星期二, 一月 27th, 2015

西安e览,翻墙查看,本期e报截稿于2015年1月27日。1950年的今天,中华人民共和国中央人民政府政务院颁布《全国税收实施要则》等条例,规定在全国建立统一的税收制度,任何地区或部门都不得、变更、自定。自此,由共产党领导下的中国人民又回归了每天喊万岁的日子,只不过,这万岁改成了万税。万税,万万税。

[1]求什么?

今天是腊八,按惯例是要喝腊八粥的;按惯例,大兴善寺在这一天都会熬好粥,布施普罗大众(13期之4396期之1756期之11790期之3、 1843期之9)。“@杨-少普”是今天投稿的网友里起的最早的。06:30,他就到了大兴善寺里排队领粥,本以为自己去的都够早了,到了才发现,前面已经排队排了几百号人了,其中以老人居多。听周围排队的说,最早的凌晨4点就来占位置了。

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