关键词为‘海底捞’的文章

[西安e报:1650期]不投广告的下场

星期六, 六月 29th, 2013

西安e览,翻墙查看,本期e报截稿于2013年6月29日。1929年的今天,奥里亚娜·法拉奇在意大利出生。法拉奇17岁投身新闻业,有“世界第一女记者”之称,最让无数新闻人羡慕的是她曾多处出没世界各地战场,并采访过30多位全球政治经济人物。1980年她采访了邓小平,内容涉及不少敏感问题。2006年她死于乳腺癌。

[本周公共事件]《第一新闻》抹黑海底捞

海底捞一直以其服务好、良心企业闻名于世,因此一旦海底捞出事,轰动格外大。6月27日陕西电视台《第一新闻》曝光海底捞使用假腐竹(1648期之1)之后,海底捞官微一连3天陆续发布了7条关于假腐竹的微博。针对新闻的核心证据——原料入库单,海底捞提供了供货商许可证,根据许可证,我们可以看到海底豆珍豆制品加工厂地址在石井镇,而新闻中查封的同名豆制品作坊在余下镇。 (更多…)

[西安e报:1648期]海底捞和假腐竹

星期四, 六月 27th, 2013

西安e览,翻墙查看,本期e报截稿于2013年6月27日。2010年的今天,冰岛成为世界上第九个将同性婚姻合法化的国家。2013年4月,法国成为了全球第十四个同性恋合法化的国家。6月26日,美国最高法院裁决,认定禁止给予同性婚姻联邦福利的《婚姻保护法》违宪,同性婚姻在美国也得到了最后的胜利。下面我们进入今天的西安时间——

[1]海底捞公关失败

陕台对西安地区的食品安全监督很有良心,最近相继曝光了黑心羊血明胶鱼翅毒害猪副产品…6月27日,陕台《第一新闻》又发现了假腐竹。报道称,西安户县余下派出所在辖区内发现了一个制造假腐竹的窝点,并在库房内查获2.5吨假腐竹。送货单显示,大部分假腐竹流向了西安的“海底捞”(更多…)

[西安e报:1172期]海底捞和地沟油

星期四, 三月 8th, 2012

关注西安,e起读报,本期截稿于2012年3月8日。1983年的今天,美国总统里根在佛罗里达州奥兰多的一场演讲中称苏联为邪恶帝国。现在这个最大的邪恶帝国已经不复存在,但世界上小的邪恶帝国还是不少。下面进入今天的西安时间——

[1]妇女节成了购物节

3月8日是妇女节,最开心的莫过于各大商场了。和去年这时候的一样,全西安的女性似乎都出来扫货了(806期之1)。“JulianCaffrey”在某商场看到,有些柜台甚至需要抱着自己犹豫买的商品,再去挑别的,要不就会被抢走。这个时候的百货商场真是女人的天堂,男人的地狱啊。 (更多…)

[西安e报:1126期]希望

星期日, 一月 22nd, 2012

关注西安,e起读报,本期截稿于2012年1月22日,大年二十九,中国人的大年夜。【西安e报】在中国西北地区最大的正在国际化的城市——西安,向您致以深深的节日问候。在己丑庚寅辛卯之后,我们第四次向您拜年了!这个壬辰年比往年有些长,全年有13个月384天。今天奉献给您的,也是一期加长版的e报,还是一期充满了“希望”的e报——

[1]胡辣汤:将爱情进行到底(INXIAN官方QQ群群主)

2012年的5月6号对我来说是人生中最重要的日子,我将要迎娶我的新娘。我想对她说:从这一天起,我不再是你生活中的旁观者,我想要参与你生活中每一份快乐与忧愁,希望这是一个不算惊喜的惊喜,纵然不是什么惊天动地的壮举,但真心的希望能够让你感动。 (更多…)

吃贾三包子吃了一肚子气

星期四, 十二月 9th, 2010

原文首发于《我们从哪里来,要到哪里去》,感谢作者“墨跑跑”的分享,略有删节!曾撰文:《城管为什么这样二》注:未经作者授权,请勿从INXIAN复制、转载此文。】

今天中午和朋友商量着吃什么的时候,我提议去回民街的贾三灌汤包吃一次,因为我来西安将近三年了,还没有去吃过大名鼎鼎的贾三灌汤包呢。

我的那位朋友也和我一样,于是一拍即合,就来到了回民街,正赶上贾三灌汤包门面装修,但是里面还是照常营业,于是我俩兴冲冲的走进去,准备品尝一下西安的这一美食。 (更多…)

吃火锅

星期一, 八月 31st, 2009

原文首发于《北极的南极企鹅之家》,感谢作者“企鹅”的推荐!】

月底了,工作任务压的大家喘不过起来,开会之余新同事说想吃火锅,于是为了给自己和大家减压决定中午请大家吃火锅。

一同事推荐了除海底捞之外的一家重庆火锅,据说味道服务俱佳还实惠,于是大队人马杀到地方准备大吃一顿。 (更多…)

[财经述评]一个火锅店的MBA教程

星期二, 五月 26th, 2009

原文首发于《哈佛商业评论》,感谢“albin”的推荐!作者“黄铁鹰、梁钧平、潘洋”。原标题《海底捞的管理智慧》。注:INXIAN同意发布此文,仅供参考,并无意图干预消费者行为。相关配图选自Google地图。】

在过去两年里,海底捞餐厅已经成为餐饮界的一个热点现象,吸引了众多媒体的关注。北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究,甚至派人“卧底”当服务员,总结出海底捞的管理经验。中国的企业,有很大一部分属于劳动密集型的中小企业,员工工时长、工作累、报酬低,劳资矛盾突出,经常为人诟病。本篇中国特稿却告诉我们,即使是在火锅这样技术含量不高的行业,一样可以创造出令人羡慕的高昂士气、充满激情的员工团队和出色的业绩。

1994年,还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫。14年过去,海底捞在全国6个省市开了30多家店,张勇成了6,000多名员工的董事长。张勇认为,人是海底捞的生意基石。 (更多…)