关键词为‘茶叶’的文章

炝拌紫甘蓝

星期四, 三月 3rd, 2016

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《周末早点:乳酪餐包》。】

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炝拌紫甘蓝

原料:紫甘蓝半颗,姜1小块,花椒20颗

调料:盐1茶匙(2克),糖10克,醋1汤匙(15ml

做法:

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做法

1) 紫甘蓝洗净,切尽量细的丝。姜切碎末。 (更多…)

下午茶

星期四, 一月 28th, 2016

原文首发于《赤脚de大侠的博客》,感谢作者“赤脚大侠”的原创分享,曾撰文《屌丝趣解》。】

就饮茶文化的起源而言,最早喝下午茶的民族,理应是一向以茶文化著称的中国。然而,令人遗憾的是,将下午茶发扬光大的,却是17世纪的英国,并一直绵延至今。如今,下午茶已经成为一种时尚,流行于世界各地。

我喜欢喝下午茶。当然,没有英国人喝下午茶的那些繁文缛节。通常,一只茶壶,一只茶海,一个茶漏,一个茶杯。这在位于西南高原的乌东德,已属奢侈。因为,经过午睡,下午上班,总有些没精打采的。此时,泡上一壶热气腾腾的普洱,真的可以补充能量,提神醒脑。此刻,处理起公务来,也感觉事半功倍。 (更多…)

桂花山楂果茶

星期四, 一月 28th, 2016

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《杏仁核桃露自制很简单》。】

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桂花山楂果茶

原料:山楂200克 桂花3克 冰糖50克 纯净水200克 (更多…)

西河坝子记

星期一, 一月 11th, 2016

原文首发于《秦岭刘云大郞的博客》,感谢作者“刘云”的原创分享,作者曾撰文《我们也学学转型吧》。】

我在大约四五岁的时候,父亲在魏汝区的林业站工作,暑期随母亲去小住,在幼小的记忆中,那个镇子是蛮大的。镇子外一条弯弯的河,也是蛮大,镇子房多,人多,镇河湾多、潭多、水深。第一次学游泳,父亲领我到河边,脱光了,趁我不注意,竟薅起我隔水三四米将我丢进深深的乌潭,入水那一刻水花将我淹没,感觉是一下子丢进棉花包里了,而那潭原来的一汪静水,竟立时竖立起来,天倒了倾了,水是立体起来的了。第一次学游泳,惊险、刺激,怕也至少灌了四五口水,幼小的我自己在水里折腾、扑爬,四脚四手打水,将那一河的绿水都扑打成一河的白花。四五岁学会划水,至今老底子敢叫我下汉江河。

第一次学游泳的那个河,小名叫汝河,它的上源还有一条河,名冦河,在一个三岔路口汇合了汝河,两河并一河,统称为汝河,从镇子外环抱着流过,积出一个接一个的乌潭,长出一河两岸的大麻柳树了。它向西方流去,在山峡里蜿转、冲撞,或者是一河滩的浪,或者是一个静静的潭,或者白白的沙滩与清水平铺成一个大场面了,从那场面再往西不远,穿过一片记忆中无边无际的水竹林,眼前豁然开朗,现出一片空旷,那便是到了西河了。西河是汝河与坝河的相交,挽了手再往西流,过了安康的坝河乡,再往下是旬阳,这河到了旬阳又改名为吕河,吕河进汉江,组织个大大的镇子,叫吕河镇,便是汉江边上有名的水码头,动辄停下大船,大船接了吕河里下来的小船的货,顺着汉江下旬阳、出白河,就进了江汉平原,在汉口与长江汇合,三千里的汉江就走州过府成了长江的水了。西河两岸是成片的水田、桑园,约莫是过千亩的,这就是平利有名的西河坝子。 (更多…)

蔺河口

星期一, 十一月 9th, 2015

原文首发于《黄开林的博客》,感谢作者“黄开林”的原创分享,作者曾撰文《在西安走村串巷》。】

蔺河是我老家门前的一条河,也是一个乡的建制名称。

蔺河有口,我也有口。蔺河有口不说不吃,我有口能吃却不大会说,吃也不甚讲究,粗茶淡饭合口,山野村蔌最香。人是吃东西长大的,有些人吃的是饭,有些人吃的是亏。我总是先吃亏,后才吃香。我长嘴不是不能说,只是不会说好的、讨人满意的、逗人开心的。会说是技术活,得有天赋。不说憋在肚子里难受,就要想办法挤出来,于是就学会用笔写,用电脑敲。 (更多…)

茶香水墨中的穿越之旅

星期四, 一月 22nd, 2015

原文首发于《长安阿眉的BLOG》,感谢作者“阿眉”的原创分享,曾撰文《给我一个关键词》。】

穿越小说的盛行说明了一件事:虽然我们没有机会知道真正的古代是什么样子的,但对千百年前的那个中国,却从来没有停止过怀想:长安城外的人面桃花,月下小楼的婉转笛声,西风古道的瘦马薄剑…隔着千百年时光,我们用文字和影像里读到看到的种种符号,一砖一瓦搭建出自己心目中的古典中国。而在《茶的画》这本书里,作者叶梓撷取的,是一壶茶香。述及茶文化的书不少,《茶的画》却另辟蹊径,在中国书画史的水墨淋漓间,打捞出另一部茶香氤氲的中国茶史。 (更多…)

甘为牛饮客

星期二, 九月 30th, 2014

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《最美不过葫芦头》。】

陕西产茶,人也爱喝茶。陕西种茶历史悠久,陕西“紫阳毛尖”、“午子仙毫”皆为国内名茶。紫阳茶自唐代就是朝廷贡品,皇帝们只知道贡茶“香高、味浓、耐冲泡”,却浑然不知这陕南大山茶叶里,蕴含的硒含量对人体具有的特殊保健功效。陕茶属于晒青工艺,部分茶叶近年来改为半烘炒,以个人喝茶喜好,晒青工艺更易还原茶的本色,体现绿色养生之道。遗憾的是,陕茶延续了秦人不善宣传不善推广的诟病,陕茶整体品牌营销乏善可陈,长期以来一直不被重视。记得一次开会,辽宁的同志喝了我带的仙毫。很奇怪的问我,你们陕西也产茶叶?陕西茶之名气都不如河南信阳毛尖。 (更多…)

做茶饼和剁辣椒

星期日, 九月 7th, 2014

原文首发于《中老年时报》,感谢作者“商子雍”的原创分享,曾撰文《天堂太远,来大研古镇吧》。】

听当地人说,在丽江市的大研古镇,客栈有3000多家。客栈是供南来北往的游客睡觉用的,但一天24小时里,整个白天,还有前半夜,相当多数的游客,是在客栈以外活动,这就得有为数众多的餐馆、商店、酒吧、茶社,来满足他们吃、喝、玩儿、乐,外加购物的需求。在大研古镇,所有为游客提供服务的场所,经营者几乎都是外地人。他们离乡背井来到这里创业,说明游客趋之若鹜的大研古镇,的确是有钱可赚,甚或商机无限;但为了赚钱养家糊口进而积累资本,这些外来者历经的艰辛、付出的努力,怕也是我们这些优哉游哉的游客,无法感同身受啊!

有这样两位年轻的创业者,让我历久难忘。 (更多…)