关键词为‘菠菜’的文章

爱上酿皮子

星期一, 十二月 21st, 2015

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《天机变》。】

陕西人都爱吃凉皮,现在把凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”,但是要把陕西的凉皮搞清楚,也是需要时间的和体验的。

我最早接触的凉皮是关中东府的酿皮子。酿皮子在整个西北地区都是人民群众最常见、最喜爱的食物,商子雍老师写过一篇《杜鲁门的高鼻子和西安的酿皮子》,说的那个民谣令我印象深刻。商老师注明在西安方言中,酿皮子的“酿”读音是“rang”(第4声),而在我生活的泾三一带,“酿”读音是2声,叫卖声也格外的悠扬好听。 (更多…)

简易蝴蝶菠菜面

星期六, 十二月 19th, 2015

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《冬日甜品红枣银耳牛奶羹》。】

蝴蝶面

原料:菠菜汁90克,面粉200克 (更多…)

盛夏的凉面

星期二, 十一月 17th, 2015

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《水晶心》。】

盛夏的西安,太阳滚落在城市里,几乎将街道上的一切都融化了。辛勤的环卫工人,一大早就开着洒水车,用水炮给那些垂头丧气的的树木解暑,可怜的野花,亦无助的萎缩在绿草下。热浪滚滚,一阵软弱的风刮来,从地上卷起热浪,火烧火燎地使人无法喘息。太阳才刚刚升起而已,睡梦中几度被热醒的人们总是容易疲倦,昏昏沉沉不想动弹。树梢上的鸟儿,也都狗一样张着嘴巴,只有夏蝉还在顽强地表达自己,毕竟一旦秋风吹起,生命就结束了。

这样的酷暑,只想吃点凉面。 (更多…)

小酥肉最解馋

星期二, 六月 30th, 2015

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《葱葱那年》。】

萧红写过一篇《饿》,说自己坐在小屋,象饿在笼中的鸡一般,只想合起眼睛来静着,默着,但又不是睡。上学的时候,我自己就是个“饿嗝”(华北地区土语,指一种容易感到饥饿的病,引申用来讽刺不顾礼貌、只管贪吃的人),虽然没有“桌子可以吃吗?草褥子可以吃吗?”的饿狼状态,但也经常和一帮同样处于饥饿中的同类,躺在宿舍铺上合眼静默,彻夜难寐。

解馋的一个很实际的方案就是去吃一顿定家小酥肉。 (更多…)

牛肉面呓语

星期二, 二月 10th, 2015

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《白粥》。】

没去台湾吃过宝岛享负盛名的牛肉面,我抱怨很久了。台湾诗人、美食家焦桐喜欢此道,也写过《论牛肉面》一文,而其好朋友,已故台大历史系教授逯耀东先生则是有感而发连写三篇,也论、再论、还论,表现出对台湾牛肉面的厚爱。 (更多…)

简单美味的鳕鱼排沙拉

星期六, 三月 1st, 2014

一旦遇到周末,自个就能睡到自然醒(博客微博),然后可以有充足的时间为自己做顿早午餐。最近爱吃沙拉,蔬菜的、水果的、海鲜的,似乎这种连续的阴天,只有来点清甜或者酸爽的沙拉,才足以让心情“开胃”起来。但作为早午餐,不来点HOLD得住的,不够管饱不是。所以鳕鱼排沙拉怎么样,香酥可口,夹着蔬菜沙拉一起吃,各种营养都有了。

最近的天气一直阴霾,做好之后拍出来照片一看,居然还是有春光的感觉,心情也好了不少。 (更多…)

一肚子野菜(下)

星期二, 一月 28th, 2014

原文首发于《刘云散文》,感谢作者“刘云”的原创分享,曾撰文《包谷也叫玉米》。前篇回顾《一肚子野菜(上)》。】

有一晚,我竟大做一梦。梦中我回老屋种菜。地都是老屋那些荒了若干年的老地,有旱地,有梆田,成立一蔬菜公司,有限责任的,资本是我那做现代农业的朋友出的,他悲壮地说:只当给你打个水漂漂玩罢!梦中情节历历在目,细节真实,宛若生活。

我种什么菜呢?种野菜。 (更多…)

健康美味的红薯芹菜沙拉

星期六, 一月 4th, 2014

原文首发于《清花淡茶的博客》,感谢作者“@清花淡茶”的原创投递,作者系本站特约写手,开有“创意早餐”栏目。推荐:《动手来做甜甜圈》】

一直很喜欢吃沙拉,水果的、蔬菜的,各种都喜欢。这两天天气干燥寒冷,多吃些蔬菜水果有好处,那么就整个全家都喜欢的营养沙拉吧。 (更多…)