举案齐眉者,女汉子乎?

原文首发于《简书》,感谢作者“吃草的骆驼”的原创分享,曾撰文《为何吃豆腐会成为调戏妇女的代名词?》。注:作者已授权INXIAN发表,如需转载,请联系原作者。】

想象这样一个画面:

你和妻子感情笃深,琴瑟和鸣;每到用餐时,你坐在客厅等待,妻子举着盛有饭菜的餐桌款款走来,由于太仰慕你了,她低着眉头,不敢直视你;当临近时把她略略欠身,把餐桌缓缓举起至眉毛处,这时你直了直身子,把餐桌接过,道了句:娘子辛苦!妻子并不答话,嘴角露出的笑容却表明了她的心思,刚才的种种疲惫也一扫而空。

这是流传至今的举案齐眉的故事,可是聪慧如你或许早已看穿一切:举案还好,可是齐眉,我的天,要把那么重的餐桌稳稳举到眉头处,臣妾做不到呀!这妻子难不成是个大力士不成? Continue reading “举案齐眉者,女汉子乎?”

为什么很多人喜欢吃臭豆腐?

原文首发于微信公众号“历史研究所”(ID:lishiyanjiusuo),感谢作者“吃草的骆驼”的原创分享,曾撰文《为什么很多人都爱吃薯片?》。注:作者已授权INXIAN发表,如需转载,请联系原作者。】

图片自网络

有这么一个段子:

一位妈妈带着她两岁多的儿子去吃臭豆腐,儿子是第一次吃,咬了一口,说:妈妈,妈妈,这是谁拉的屎,真好吃!爸爸在一旁听了,缓缓说道:以后得看好他,别拉了屎,就自己吃掉了。 Continue reading “为什么很多人喜欢吃臭豆腐?”

白水辣子汤

原文首发于《西安老餮的博客》,略有删节,感谢作者“西安老餮”的原创分享。作者曾撰文《好吃不过饺子》。】

陕西的地名和县名都很有意思,不对,应该说很有讲究。有的与山川自然有关,有的与人文活动有关,比如岐山,与山有关。比如汉阴,与水有关。比如淳化,与年号有关。比如潼关,与军事有关。诸如此类,比比皆是。

白水也不例外,与水有关。因为县境有洛河及白水河。按说洛河的名气应该比白水河大才对,但千年来,这就叫白水。但说实话,叫个白水,境内水资源非常贫乏,当地人对水的渴望是非常的强烈,方言中“白”就是“清”的意思,我想着“白水”这个称呼也是当地民众希望“清水长流,永不枯涸”的意愿。

说起对白水的了解,估计很多人不清楚。但我说三个人名,大家绝对会被震到:雷公、杜康、仓颉,怎么样,都知道吧。雷公造碗、杜康造酒、仓颉造字,虽然是传说,但这三样发明对中华民族的发展进步所起到的作用,那是大得太太! Continue reading “白水辣子汤”

简单下饭菜:五花肉辣炖豆腐

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《夏日开胃菜:芒果金枪鱼沙拉》。】

五花肉辣炖豆腐

原料:北豆腐1盒、五花肉200克、葱花8克、姜末6克、蒜末8克

调料:辣椒酱2汤匙(30克)、辣椒面2茶匙(10克)、生抽1茶匙(5ml)、糖1.5茶匙(约8克)、水250ml、盐1/2茶匙(约3克) Continue reading “简单下饭菜:五花肉辣炖豆腐”

小酥肉最解馋

【感谢作者“@青衫读过”的原创分享,曾分享《葱葱那年》。】

萧红写过一篇《饿》,说自己坐在小屋,象饿在笼中的鸡一般,只想合起眼睛来静着,默着,但又不是睡。上学的时候,我自己就是个“饿嗝”(华北地区土语,指一种容易感到饥饿的病,引申用来讽刺不顾礼貌、只管贪吃的人),虽然没有“桌子可以吃吗?草褥子可以吃吗?”的饿狼状态,但也经常和一帮同样处于饥饿中的同类,躺在宿舍铺上合眼静默,彻夜难寐。

解馋的一个很实际的方案就是去吃一顿定家小酥肉。 Continue reading “小酥肉最解馋”