关键词为‘辣椒’的文章

很下饭的酱油鸡翅

星期六, 五月 21st, 2016

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《让速冻饺子和新鲜饺子一个味儿的两大法宝》。】

酱油鸡翅

原料:鸡翅中15个、干辣椒4个、香叶2片、桂皮1小段、花椒20粒、八角1个、姜4片、葱白1小段 (更多…)

深夜售楼部的奇怪对话

星期六, 十月 10th, 2015

原文首发于微信公众号《冷风》,感谢作者“冷风过境”(微博)的原创分享,曾撰文《七夕的故事》。】

售楼部闹鬼,半夜三更时分,常有窸窣之声从楼道屋角传来。但鬼长什么样谁都没见过,鬼对人没兴趣,人对鬼敬而远之,彼此也相安无事。直到广告公司的人被拉到售楼部驻场,半夜加班不返,久而久之,人和鬼多了互动。桌上的瓶子忽的倾倒,耳垂一阵麻痒凉风,设计正P图,手一个不听使唤,高层就变成了苍老师。人轻呵一声“别闹”,鬼也就安生一会儿,又开始在几个人头顶掠来掠去,把头发卷成鸡冠子似的。没办法,AE赶紧将准备后半夜提神的烟点一支递上,鬼这才肯停下来陪着说说话。

“你平时挺高冷啊,怎么变这么逗?”

“还不是售楼部的人煞气太重,不像你们亲和。” (更多…)

简单下饭菜:五花肉辣炖豆腐

星期六, 九月 19th, 2015

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《夏日开胃菜:芒果金枪鱼沙拉》。】

五花肉辣炖豆腐

原料:北豆腐1盒、五花肉200克、葱花8克、姜末6克、蒜末8克

调料:辣椒酱2汤匙(30克)、辣椒面2茶匙(10克)、生抽1茶匙(5ml)、糖1.5茶匙(约8克)、水250ml、盐1/2茶匙(约3克) (更多…)

红红火火的口水鸡

星期六, 八月 15th, 2015

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《煲仔饭》。】

口水鸡

原料:油鸡公鸡半只、姜1小块、葱两段

焯烫调料:黄酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)

红油原料:辣椒面10克、植物油2汤匙(30ml)

料汁调料:红油2汤匙(30ml)、花椒油1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、美极鲜1/2汤匙(10ml))、香油1/2茶匙(2ml)、白芝麻随意、小葱末随意 (更多…)

莲菜蒜苗炒腊肉

星期六, 五月 2nd, 2015

原文首发于《陪你看细水长流》,感谢作者“满儿”的原创分享,作者曾撰文《自制红油米线》。】

莲菜蒜苗炒腊肉

原料:腊肉、蒜苗、莲菜。 (更多…)

自制红油米线

星期六, 四月 11th, 2015

原文首发于《陪你看细水长流》,感谢作者“满儿”的原创分享,作者曾撰文《快手菜之泡菜肉丝》。】

原料:米线、辣椒粉、花椒、耗油、鸡汁、盐、青菜

红油米线

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快手菜之泡菜肉丝

星期六, 三月 28th, 2015

原文首发于《陪你看细水长流》,感谢作者“满儿”的原创分享,作者曾撰文《在家做简单花式咖啡》】

原料:泡菜、肉丝、花椒、辣椒、蒜片

泡菜肉丝

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泰式酸辣鱼虾锅

星期六, 三月 21st, 2015

原文首发于《文怡心厨房》,感谢作者“文怡”的原创分享,曾撰文《节后清胃喝点山楂桂花茶》。】

最近特喜欢泰国的调料,这次去香港买了一款“泰酸辣汤酱”(这个翻译好别扭,为啥不能翻成“泰式酸辣汤酱料”呢? 或者直接叫“冬阴功汤酱”多好)。这个酱,用来做冬阴功汤就不用说了,特简单,直接往里扔虾就OK了。我做的稍微复杂一点,多扔了条鱼进去。哈哈。我还用它做过披萨酱,配上鲜虾、培根和罗勒,也特好吃。

泰式酸辣鱼虾锅

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