关键词为‘酸梅汤’的文章

[发现西安]六豆=绿豆

星期二, 六月 17th, 2014

【感谢“@西安不流”的原创投递。】

发现时间:2013年6月16日

发现地点:城南华城泊郡小区

发现者:@西安不流 (更多…)

西安国庆悲情之行

星期三, 十月 10th, 2012

原文首发于草榴社区,感谢作者“办证卖黄碟”自曝经历。】

国庆本打算来西安放松下,你所怎么额一到西安邹添天瞎玉,还瞎跌莫完咧… (更多…)

冰峰与酸梅汤

星期二, 八月 7th, 2012

本文首发于《雄辩的西塞罗》,感谢作者“埃洛斯”的原创和分享。】

西北人性格彪悍,一如冰峰的清凉和酸梅汤的酸爽。

到西安数夜,尚不习惯陌生的节奏和状态,肠胃却率先推向市场。一如苏老大所说“无肉令人瘦,无竹令人俗”,荤素搭配的饮食是一顿也少不了的。于是,每日无事就上街觅食,求个不瘦不俗。 (更多…)

给婚姻喝杯酸梅汤

星期一, 七月 4th, 2011

原文首发于《郭蝈大侠的博客》,感谢作者郭蝈大侠的原创分享,原文标题《冰镇燥热,过一个禅意夏天》,曾撰文《橡皮婚姻》】

这几天西安的高温天气已经让人难以忍受,更让人郁闷的是:朋友两口子为投资项目而起争执,一方在另一方没有同意的情况下私自做出了投资决定,使得另一方觉得没有受到夫妻间应有的尊重,自尊心受到了极大的伤害。和朋友一起好心劝解竟被拒,觉得自己像一只多管闲事的 dog ,郁闷的几个晚上都在失眠中度过。 (更多…)

丽江行

星期一, 十一月 29th, 2010

十一长假过了后,我去了趟云南,重点是丽江。选择云南是当时在网上找机票时,去昆明的最便宜。于是想到丽江貌似也不远,然后买了票,整装上路,实际上机票也不便宜,来回总共1400多大洋,比起黄金周时的机票,这个数字还是很能安慰人心的。

昆明机场离市区很近,近到在昆明生活了20多年的朋友都没有机场大巴这个概念,因为打车去市区最多20多块钱。到昆明的那天,刚下过小雨,地上湿漉漉的。朋友来接我,随后我们去吃了过桥米线,桥香园的,西安也有分店,与西安的味道略有不同,应该是在调料上。舌头太愚钝,只能尝出这些。这就是我行程的开头。 (更多…)

将这南瓜粉身碎骨

星期五, 七月 24th, 2009

原文首发于《换种新口味:南瓜芝士派》,原标题《适合北方人喝的凉茶:消夏酸梅汤》。感谢“吃家网”的投递。】

南瓜芝士派

老娘我心情今天不爽,弄了一个南瓜,当成某人的脑袋,好好地收拾了一番——看老娘多厚道的,还给某人的南瓜头设置了配料—— (更多…)

来西安必喝的酸梅汤

星期一, 七月 13th, 2009

原文首发于《文怡心厨房》,原标题《适合北方人喝的凉茶:消夏酸梅汤》。感谢“吃家网”的投递。】

北方主要是炎热,喝的茶应具有生津止渴,和滋阴的作用,比如像菊花茶,荷叶茶,三花茶,决明子茶,酸梅汤,这都是咱们北方比较适合喝的。

医书上说,酸梅汤具有生津止渴,消暑解毒的功效,特别适合在夏季饮用。如果你能买到糖桂花,放入一点,味道会更好。 (更多…)

西安美食羊杂割

星期三, 六月 17th, 2009

原文首发于《西西河社区》,原标题《西安小吃之羊杂割列传》。感谢“西安人在北美”的投递和推荐!投递者留言:还有更多北美华人思念家乡小吃的文章,请到这里来参拜~相关:《一代名厨李老三》】

街边有人写成“羊杂羔、羊杂肝、羊杂割”,其实是一种误读。杂肝原料不足,应以杂割为正,取羊脸、肚、心、肝、肺等下水切片冒好,亦有称羊杂烩的,做法有些许区别。

杂割其实也有凉卖的,小时候我住在西安城西的小巷里,走街串巷的小贩形形色色,回民货商是看着最干净的。戴经帽,穿围裙,挎一柳条筐,高声喊喝羊杂割,有下了班在自家屋前支矮桌与邻居闲谝的,拿二两酒就着几颗磨牙的花生米,闻听顿时精神一振,亦高声应答。待近得前来,掀开框上蒙的布帘,取出案板和尖刀,任买家点选心肝肺头蹄,立刻切好装盘,看他干活就觉得精神、利索。 (更多…)