关键词为‘面筋’的文章

对话(83):我是好人

星期六, 五月 22nd, 2010

时间:2010年4月29日

地点:全西安最IN的QQ群“129697”(注:要爱就来就去!

人物:孙悟能(政府某机构的某公务员) (更多…)

能让人上瘾的兰州拉面

星期二, 三月 9th, 2010

原文首发于《西安老餮》,作者“又是春暖花开时”,感谢“兽兽门是我提供的”的投递!投递留言:请将“新加坡空姐门”的视频回帖给我吧,谢谢!特别提示:所涉商品仅供展示,INXIAN无意影响你的消费行为。】

“兰州拉面”的学名称为“牛肉面”,有个小名称“牛肉拉面”,是兰州最具特色的大众化经济小吃。作为兰州以外的人,我们都称为“兰州拉面”(via:维基百科)。不要小看此面,历史在那放着,你要不信,有诗为证——

  • 清代诗人张澍曾这样赞美:“雨过金城关,白马激溜回。几度黄河水,临流此路穷。拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面”。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。” (更多…)

[西安e报:第100期]我们快乐地向前走

星期三, 四月 1st, 2009

e报天天见,不见不习惯。第100期和您见面了,你养成习惯了吗?下面您看到的,是全西安最值得订阅和分享的电子日报!本期的截至日期是2009年4月1日。不知从何时开始,今天成了一个以愚弄别人为乐的日子。

【西安e报】编辑者们是绝对不会在此时此刻忽悠读者们的,在这样一个搞怪的日子里,您将看到一份特殊的e报——【西安e报·百期回顾——我们快乐地向前走】…OK,请打开音乐,让我们在何欣穗的歌声(注:我们快乐地向前走)中开始悦读吧!请慢慢读,让歌声在的高潮中陪伴你读完…

[1]看过第一期e报(10大劳模,6个外地来的)的请举手?没举手的快去看看吧!这期的作者是拉仕泰多·布拉布殊夫,他只写了5期,后来随着人员的加入,他腾出手来去做了INXIAN的全站编辑,负责所有文章的编辑和运作。在第一期里,拉什泰多说——

从今天开始,每天从浩如烟海的各类与西安有关的新闻、博客、评论中整理出来10条,也就10条吧,多了,我没时间,你也没时间看,给你一份“短平快”e报小餐。

这句话后来成了【西安e报】的一条基本编辑规范,编辑规范不断地衍化,变得更加详细、具体、更具备可操作性。现在,您每天看到的10条消息的背后,是22条编辑规范。 (更多…)

粉红娘娘家的秘制凉皮

星期三, 三月 25th, 2009

凉皮很好吃,可自从在面筋里吃出纸片后,我就断了在外面吃凉皮的想法。实在想吃了,只好磨叨老娘教我做凉皮。软磨硬泡之后,老娘终于将传女不传男、传外不传内的凉皮秘技告诉我啦…

有人会问:为什么不说调料的做法?

答:这个是我家秘制凉皮里的秘密配方,请回帖留下QQ号码私聊^_^ (更多…)

面筋里吃出来牛皮纸

星期四, 三月 5th, 2009

面筋里的纸

昨天中午发生的事,今天才写出来,因为,昨天被恶心坏了,恶心得胃疼。

当时,我正准备做一个豆芽炒面筋。手撕面筋的过程中,竟然撕出来两片牛皮纸,当时那牛皮纸还粘呼呼的,细细看了看,还有字。我感谢你们的上下十八辈祖宗~ (更多…)